Malá kuchyň v paneláku bývá nejčastěji ve tvaru písmene L nebo úzké chodby. Rozměry jsou dané, se stěnami nehneme. Co ale ovlivnit můžeme, je způsob, jakým prostor využijeme. Základem je pracovní trojúhelník mezi sporákem, dřezem a lednicí. Pokud jsou tyto tři body blízko sebe a nic mezi nimi nestojí, vaření přestane být přeskakováním přes překážky. V praxi to znamená odstranit z linky vše, co tam nepatří, a nezastavovat pracovní plochu mikrovlnkou jen proto, že není jinam.

Skříňky v panelákové kuchyni sahají většinou až ke stropu, ale horní police bývají nedostupné. Pomůže žebřík nebo stupínek, který se vejde bokem ke kredenci. Zásuvky místo polic v dolní části linky výrazně zlepší přehled o hrncích a poklicích. Na zavěšené tyči nad linkou udržíte naběračky, prkénko i utěrky, aniž byste zabrali místo na desce. Když se do stávajícího uspořádání nevejde jídelní stůl, řešením je výsuvná deska pod linkou nebo sklápěcí stůl u okna. Tyto osvědčené triky pro malou kuchyň fungují i v nejmenších dispozicích, protože nezvětšují prostor, ale mění způsob, jakým ho používáme.

Barvy a světlo dělají v malé kuchyni hodně. Světlé matné povrchy stěn a dvířek pohlcují méně světla než lesk, který vytváří odlesky a prostor opticky tříští. Jedna výrazná barva na jedné stěně nebo na spodní lince přidá hloubku, ale zbytek by měl zůstat klidný. Pod svrchními skříňkami se vyplatí LED pásek, který osvětlí pracovní desku a zároveň ubírá stíny. Zrcadlová nebo skleněná zástěna za sporákem odráží světlo z okna a kuchyň působí vzdušněji, aniž byste cokoli bourali.

Jídlo v malé kuchyni nemusí znamenat jíst vestoje. Pokud se stůl nevejde, stačí barový pult přes konec linky a dvě skládací židle, které po jídle zmizí za dveřmi. Důležité je, aby mezi stolem a sporákem zůstal průchod alespoň sedmdesát centimetrů. Kdo vaří denně, ocení i malý vozík, který se v případě potřeby přesune z kuchyně do obývacího pokoje. Uspořádání malé kuchyně není o tom mít všechno, ale o tom mít po ruce to, co skutečně používáme.